Falafel, Ortadoğu mutfağının en bilinen lezzetlerinden biridir. Tarife göre hazırlanan falafeli taze soğan, pide, tahin sos ve limon suyu ile zeytinyağlı veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Peki falafel nasıl yapılır? Humus ve künefe gibi Falafel veya Tamiya, artık tüm Ortadoğu’ya...